Banchans

반찬

banchans

매실장아찌

UMEBOSHI

Ameixas japonesas marinadas, com sabor agridoce e levemente salgado,

미역줄기

TALO DE ALGA MARINHA

Talos de alga macios e temperados com gergelim, com sabor levemente salgado,

검은콩조림

SOJA NEGRA

Grãos de soja preta cozidos e levemente adocicados, macios e saborosos,

쌈장

SSAMJANG

Pasta coreana de soja fermentada com temperos, cremosa e saborosa, perfeita

우엉조림

BARDANA

Raiz de bardana cortada fininha refogada no óleo de soja com shoyu, sal e óleo

고추장 고추장아찌

PIMENTA GOCHUJANG

Conserva de pimenta temperada com gochujang.

간장 고추장아찌

PIMENTA SHOYU

Pimentas crocantes marinadas em shoyu, com sabor levemente salgado e picante,

오이지무침

PICLES DE PEPINO

Picles de pepino temperado com alho, sal , óleo de gergelim.

마늘짱아찌

PICLES DE ALHO

Dentes de alho marinados, crocantes e aromáticos, com sabor levemente adocicado

오뎅볶음

ODEN BOKKUM

Oden (Massa de peixe) e pimenta verde temperados com gochujang, pimenta em pó,

무말랭이

NABO SECO

Fatias finas de nabo desidratado, temperadas com gochujang, cebolinha, sal

멸치볶음

MANJUBINHA

Pequenas anchovas crocantes, levemente adocicadas e salgadas, com sabor intenso

오징어채무침

LULA SECA APIMENTADA

Tiras de lula seca temperadas com molho levemente adocicado e picante.

시금치

HORENSO

Espinafre levemente temperado com óleo de gergelim, alho e condimentos coreanos.

오징어젓

CONSERVA DE LULA

Finas fatias de lula e nabo temperadas com gochujang e outros temperos

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